Oracle ERP para Alimentos y Bebidas.
Manufactura de proceso, control de lotes/vencimiento, gestión de recetas, workflows de retiro, y trazabilidad compatible con FSMA sobre Oracle Cloud.
Manufactura de proceso construida para alimentos y bebidas.
Entregamos Oracle Fusion y EBS para fabricantes y distribuidores de alimentos y bebidas — gestión de recetas y batches, trazabilidad de lotes, retiros, y operaciones compatibles con FSMA.
- Flujos de manufactura de proceso con gestión de fórmulas y batches
- Control end-to-end de lotes, vencimiento y vida útil
- Workflows de retiro con trazabilidad upstream / downstream completa
- Operaciones audit-ready para FSMA, HACCP, y SQF
Lo que cubrimos para alimentos y bebidas.
Manufactura de proceso
Fórmulas, batches, rendimientos, co-productos, sub-productos, escalado.
Calidad y seguridad alimentaria
Muestreo QC, HACCP, control de alérgenos, certificados de análisis.
Lote y vencimiento
FEFO, vida útil, hold/release, alertas de vencimiento.
Ventas y DSD
Gestión de pedidos, contabilidad de rutas, direct-store-delivery.
Cadena de frío
Monitoreo de temperatura, integridad de cadena de frío, alertas de excepción.
Retiro y trazabilidad
Trazabilidad one-up / one-down de lotes, simulacros de retiro, traza de auditoría.
Cómo entregamos en alimentos y bebidas.
Evaluar
Flujos de planta, recetas, controles de lote, exposición regulatoria.
Diseñar
Modelo de ítem/lote, librería de fórmulas, planes de calidad, workflow de retiro.
Construir
Configurar Oracle Process Mfg, integrar impresión de etiquetas y captura QC.
Piloto
Línea piloto por 2–4 semanas con corridas de producción reales.
Escalar
Despliegue planta por planta con validación del equipo HACCP.
Por qué los fabricantes de alimentos y bebidas eligen ETHX.
Profundidad en manufactura de proceso (no solo discrete bolted on)
Workflows de lote, vencimiento y retiro probados por auditorías reales
Conciencia de FSMA, HACCP, y SQF incorporada
Cadena de frío e integración de temperatura vía OIC e IoT
Librería de recetas y playbooks de optimización de rendimiento
Integraciones pre-construidas a impresoras de etiquetas y herramientas QC comunes
Tiempo de respuesta a retiros reducido de días a horas
Trazabilidad de lotes y workflows de simulacro de retiro en vivo en 400 SKUs y 3 plantas.
* Placeholder — replace with signed-off client content
Alimentos y Bebidas — preguntas frecuentes
Haga de la seguridad alimentaria y la respuesta a retiros un no-evento.
Reserve una evaluación — revisaremos sus brechas de trazabilidad en la primera llamada.